為何吃牛排都配「濃湯+紅茶」這萬年組合… 釣出達人曝真相 網恍然：原來如此

各位喜歡吃牛排嗎？
這幾年台灣夜市出現越來越多平價牛排，其中必有的就是「紅茶＋濃湯」，吃著牛排時配著玉米濃湯，加上一杯紅茶，人生一大享受～

可是你有想過，為什麼是這樣的搭配組合嗎？

(示意圖/翻攝自網路)

部落客「GO是買」指出，排餐源自於西方，搭配西方湯品是既有的潛規則，不過在西方不一定是搭配玉米濃湯，也可能是其他濃湯類。加上紅茶當初傳進歐洲，是很昂貴稀有的東西，因此「喝茶」是上流社會的享受。

不過演變至今，以台灣夜市牛排來說，販售的搭配是「濃湯 紅茶」，原因就是濃湯方便煮、可以久放不變質，紅茶比綠茶成本低，也不易變澀，成為店家經濟實惠的不敗組合。

(示意圖/翻攝自網路)


原來是成本控制！是說也吃習慣了，還是覺得這組合最搭啦