大家去早餐店都會點什麼呢？我都傾向現點現做的熱食類
但也發現有很多趕時間的上班族會選擇直接拿了就走的三明治
不過也因為三明治就這樣擺在那邊，難免會有人有疑慮到底放了多久呢
有一名早餐店的女子在臉書社團發文說：
每天都會被問這三明治是前一天做的嗎？
(圖/網路)
女子無奈表示「三明治是我們四、五點上工，快速製作，才能來的及大家上班上學拿的說。」
也有同業回應
「前一天做的根本放不到第二天」
「身為早餐店也有同感。這是不可能的事啊。四、五點上工就是要準備這些東西。」
(圖/網路)
也有同業抱怨，總會聽到客人問為什麼三明治的蛋和肉是冷的，因為沒放涼就包裝，吐司會濕掉。原PO也補充，「沒錯沒錯，煎好、炸好全部攤開放在網子上面，微涼再包，不然土司都濕濕的。」
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那既然都已經釣到早餐店店員了，網友乾脆也把平常對早餐店有的疑問一口氣提出來
為什麼做三明治都要切邊邊呢？
「真的很多人討厭吃邊邊。還有一個原因，為了讓它整齊不讓蛋或菜破壞美感」
沒賣完的都如何處理？
「丟掉或是自己吃跟員工吃，或者給來拿資源回收的阿伯。」
為什麼三明治的蛋和肉是冷的？
「因為沒放涼就包裝，吐司會濕掉。煎好、炸好全部攤開放在網子上面，微涼再包」
據了解，三明治製作相當費工，一個人舖吐司，一個人放料，可能還要有人幫忙分裝，配料像美乃滋和沙拉都無法放隔夜，相當容易臭酸，小黃瓜等食材放久容易潮濕，吐司變得軟爛。
via CK101
