抹茶

日本文化在台灣盛行，許多「抹茶控」對於抹茶系列相關甜品無所抗拒，都讓人不禁會貪戀這獨特香氣。不過實際上抹茶的原料中，讓食品呈現濃郁綠色的可食用色素，多數是由蠶寶寶的糞便製成，消息一出，讓不少網友崩潰直...

抹茶冰淇淋是很多人都超愛的甜品，近日日本一間抹茶專賣店推出的一款「嗆人抹茶冰淇淋」引發熱議。店家專門在冰淇淋上灑滿大量的抹茶粉，看起來非常美味，但是實際上吃上一口就會被嗆到口吐「綠霧」...

抹茶是從玉露（Gyokuro）葉子衍生的綠茶。這種茶葉被採收前，會使用特殊的遮墊阻擋陽光，在葉面上投射陰影，使其產生更多葉綠素。茶樹的新葉突然面臨陽光短少，為了進行一樣多的光合能量，茶樹開始分泌更多...