《科學小知識》你絕對沒見過～同時出現冰點及沸點

大家是不是都跟肉肉編一樣認為，冰點和沸點是兩個完全不同的事情，發生在非常不同的溫度呢!? 然而，在低氣壓條件下，其實兩者可以同時出現呢!!而且我們可以在下面這個影片中看到歐~ 在物質只能是液體中的氣體的存在下，應該選用蒸氣壓。 因為如果沒有壓力，或過小的壓力，這種物質將因為他較為溫暖，直接從固態變成氣態。如果你在一個封閉的空間中做這項實驗，產生的氣體會積聚，因為它這樣做可以產生壓力，直到成為液體。因此，如果不是封閉的情況下做這項實驗，氣體則會逃出，這個過程就會無限期地繼續下去。 最常見的例子就是固體的二氧化碳，也稱為乾冰。液態的二氧化碳需要的壓力比大多數其他常見的物質要多得更多。因此，在大氣壓力之下將是上述的78.5C（-104.2F）的氣體和低於該溫度的固體。 採取一些固體二氧化碳進入一個房間，看著它直接進入氣體（但小心，如果你觸摸到它，極端的寒冷會使得他“燃燒”你）。

上面的影片是如果液體被放置在適合的溫度時凍結點和氣體壓力被除去時，這個條件下會發生甚麼事， 由於沒有壓力就液體無法存在，但因為它正處於尖端的沸點和冰點，所以它兩者都有一點。 從液體到氣體吸收能量，當固態的變化釋放它成為液態，這可以保持過程中的平，但如果太多的材料會使得沸騰的溫度將下降，改變冷凍的平衡點。 有些報導錯誤地報導了影片中顯示的三點，然而，在氣體當中，液體和固體都可以生存下去。我們看到的是沿著虛線隨時隨會發生在左側圖表的三的觀點。 我們沒有看到這樣的事情往往是因為如果我們在一個封閉的環境中進行此類的試驗，沸騰的氣體會積聚壓力，使剩餘的元素留在液體中。而在影片中則是不斷地抽走蒸汽。