jessy / 2020-12-10
很多人愛吃鮮蝦，這種食材味道甜美，做法多樣，能夠做成各種各樣的美味料理，所以非常受歡迎！
一名網友在臉書社團po出一張照片，只見照片中的蝦子腹部有一大團金色顆粒物。
原po好奇問：「請問圈起來的部位是什麼？」
✪從照片中可以看到，這隻煮熟的蝦子呈橘紅色，腹部有一團金黃顆粒物。
原po不知道這是什麼，特別畫線標示詢問網友。
立刻有網友解釋說，這是蝦蛋，最好不要吃，因為蝦子是底棲性，食客不知道養蝦池子底的清潔程度，萬一衛生不過關就糟糕了。
✪網友們紛紛表示，雖然蝦蛋很美味，但最好不要吃：「這個已經生出來了，如果蛋在頭才是好吃的，這個專業的都不吃了」、「不要吃！很髒…過敏體質的一吃秒過敏」、「吃過，好吃！但代價是他X當天晚上在醫院吊點滴過」。
蝦蛋並不罕見，很多日本料理會用蝦蛋入菜，但能不能吃、好不好吃要看新鮮度和品質。
蝦蛋有衛生安全的疑慮，一般不建議食用。包覆在蝦殼內的蝦卵相對安全，如果已經外露的最好就不要吃了。
如果真的要食用，首先要評估自身是否對蝦子、蝦卵過敏，還要烹煮完全，全熟再吃。
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