果然不妙 「零卡路里」反而是肥胖的原因

現在的街頭巷尾中充滿了零卡路里商品。從飲料、口香糖、到點心等等各種不同的商品都有著零卡路里版本。 但直到現在，才發現這些零卡路里商品的嚴重缺點，並成為話題。 那個缺點到底是……？   ■甜味劑會提高肥胖和糖尿病機率打著零卡路里名號的商品大部分都使用了甜味劑。不管稱為零卡路里或無卡路里，只要是滿足了”100ml（g）中不到5kcal”、”100g（ml）中糖份不到0.5g”，這個條件都可以標示零卡路里或無卡路里。 2014年9月17日，根據以色列的研究團隊在英國科學雜誌「自然」電子版中所發表的內容，得知了人造甜味劑如糖精等會打亂腸內細菌的平衡，讓血糖值難以下降。不只會引起糖尿病，也是造成肥胖的原因。 另外，跟平常沒有使用甜味劑的人相比，實際上有在使用甜味劑的人體重較重、血糖值也比較高。 而且2011年9月在『HealthDay』也報導了根據美國的研究結果顯示，喝了使用甜味劑的飲料會讓腎功能低下的風險增高。 像這樣會引起現代病，也是讓甜味劑開始讓人害怕的理由之一。  ■甜味劑的優點・缺點但是，跟通常使用砂糖時相比，使用甜味劑可以抑制卡路里的攝取也是事實。若是想減重，只有增加消耗的卡路里或減少攝取卡路里兩種方式。對於不想運動的人來說減少卡路里是朝向減重成功的近路。 只是不管什麼東西過度的攝取都會反對身體造成不良的影響，也不能斷定甜味劑就是不好的東西。 每天都攝取的東西日積月累下來後就是將來的身體狀況。現在吃得東西會對日後產生影響，請根據自己的判斷做出選擇。 比方說，可以利用天然的蜂蜜、龍舌蘭糖漿、或楓糖漿來取代甜味劑和砂糖，多使用不同的方式吧。