隨著社會風氣的改變、經濟條件提升 ，傳統辦在路邊的台式流水席近年幾乎在北部絕跡。
甚至被貼上低俗、悶熱、不衛生的負面標籤。
近日就有一名網友分享在南部參加的一場流水席宴會，看見工作人員推出一整車的「家庭號冰淇淋」，讓他不禁爽喊「等的就是這道菜」，如此霸氣的婚宴菜色，卻也引來了正反兩面的評價。
✪有網友分享南部的流水席宴會菜色。
喜宴上的餐點往往是賓客最在意也最愛討論的內容之一，就有網友在臉書社團分享照片，畫面中可以看見，一名工作人員推著配膳車準備在各桌間送上食物，配膳車上則是放著一層又一層、疊好的冰淇淋塔，而且宴會主辦人還霸氣給出「家庭號冰淇淋」，讓原PO看了忍不住道：「南部宴客等的就是這道菜！」
此外，原PO還加碼PO出許多當天的豐富菜色，像是扇貝、龍蝦、大型螃蟹等海鮮料理，還有東坡肉、焗烤料理、油飯、各種水果、甜點等。
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文章引來超過2千多人留言，不少人紛紛讚嘆「我南部人，我驕傲，我也愛吃流水席」、「一人一桶有誠意」、「這種悶熱天氣，一人一桶很消暑」、「 餐廳就不一定有了...這是流水席限定」、「吃辦桌去飯店吃不飽又綁手綁腳，流水席才是王道」、「我北部人超羨慕QQ」。
✪網友分享南部的流水席宴會菜色。
更有網友分享自身經歷「我去吃過親戚高雄的入厝宴，上龍蝦、大明蝦，還有波士頓大龍蝦！超扯的」、「我婚宴辦在台中，就是俗氣的流水席，開場免費的鮪魚生魚片，先讓大家自由取用，中場還有大廚拿著大龍蝦走秀，螃蟹大蝦也都是基本菜色，就辦在鄰近的活動中心，太太家的北部親戚有的吃有得包，大家開心到不行～」、「雖然是辦桌，這菜色，擺盤，在餐廳吃沒兩萬起跳吃不到，餐廳吃裝潢、吃冷氣、吃服務生薪水，辦桌才是真正的吃到食材」。
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但還是有網友對此表態「這種沒營養的廉價高熱量零食上這麼多要幹嘛？有本事菜色好一點啦，北部人健康意識比較好，這種冰淇淋上來大家也是看一看吃一兩口而已」，更直批「北部通常不會這麼俗氣，打包說真的是蠻丟臉的」，讓原PO不禁嘆道「這種只覺得打包很可恥，連龍蝦也覺得普通，要他說出螃蟹什麼名字也說不出來，認為婚禮就是要餐廳的北部俗，真的只有笑死」。
幹嘛這樣咧～屏除天氣很熱這缺點不說，我個人也很愛流水席的菜色阿！！
總鋪師NO.1！！！
via CK101
