生活在熱帶國家的我們，很難想像住在冰天雪地要怎麼生活，舉凡食衣住行都會有相當程度的不便，光是以吃東西為例，肯定會刷新大家的三觀啊！
身為冰川學家和天體生物學家的賽普瑞恩（Cyprien Verseux），目前正在世界上最偏遠的科學基地、南極洲的「康宏站」（Concordia）工作，他和團隊負責研究過去的氣候變遷，並提供未來可能發生的氣候變化，「這裡所做的研究提供了很寶貴的資訊，目前進行的EPICA項目讓我們知道溫室氣體的含量，特別是二氧化碳和甲烷。」
為了要在極地進行研究，賽普瑞恩也花了很長時間適應這裡的生活，他在工作比較不忙碌的閒暇空檔，特別開設了專門記錄極地生活的部落格。由於極地特殊的氣候，許多我們認為很稀鬆平常的小事，都會變得困難重重，尤其賽普瑞恩和同事們工作的基地中，可是連細菌都無法生存的極端環境！
賽普瑞恩為了讓大眾知道在極地生活有多難，決定拍攝一系列的「戶外烹飪」照片，他在基地外拍攝各種不同的食物，果然一端出去就馬上結凍，根本就無法吃進肚子裡啊！
對人們來說很普通的麵條，一拿到極地氣後馬上變成硬梆梆的「裝置藝術」，更不用說要打蛋了，這蛋液和蛋黃一碰到外面的冷空氣，就立馬變成有顏色的冰塊，只能看不能吃真的好痛苦啊QQ
平常只要烤個吐司，在上面淋滿蛋液就是人間美味！但如果你想要在極地生活，就算再簡單的組合都是不可能的任務......
「我們在冬季幾乎沒有新鮮的食物可以吃，所以我們只能吃冷凍食品，由於氣溫從未超過0°C，我們只要將食物放在外面的容器就可以了。」
不只是吃東西不方便，這裡的交通也是一大困難，「南極一年有9個月都是冬季，因為天氣實在太冷，車輛沒辦法正常通行，目前我們只有13個人住在基地哩，包含技術人員、科學家、廚師和醫生。」
貧瘠的雪地加上極端的氣溫，讓賽普瑞恩和同事們忍不住覺得自己像是活在另一個星球上，「這裡是地球最寒冷的地區，冬季溫度低於-80°C，我們如果想見到太陽，還得等到8個月後，這裡的空氣非常乾燥，氧氣也十分稀薄。」
即便在極地生活不容易，賽普瑞恩和同事們依然甘之如飴，也以自己的研究為傲，何況極地的美麗景色是在其他地方看不到的，隨便一拍都很像電影劇照啊！
要能夠在南極生活，光吃東西就是一個大問題，只能說這些科學家真的很不容易啊....
