細嚼慢嚥的進食法能讓食物充分獲得咀嚼，更好消化，也能避免過食的現象，可以說是減肥的一個撇步。
但很多從小就習慣吃飯快的人，很難在短期就改正成慢條斯理的吃飯方式。
為此，設計師Onkar Kular Singh特別打造了一款「變形餐具」（Deformed Cutlery），
湯匙有洞、叉子少一根的這套餐具乍看之下滿是瑕疵，卻是想要變成慢食的不二法門喔！
變形餐具主要包含三種餐具：刀子、湯匙跟叉子。
圖中可以清楚地看到刀子缺了一角、湯匙破了個洞，叉子也少了一根，買到的話應該會很想跟老闆退貨…
跟正常餐具比較之下的變形餐具。
不過這些看似瑕疵的餐具都是有原因的，設計師希望透過這些餐具改變人的用餐習慣，
他說：「一旦使用這些餐具，用餐的速度必定減慢30%，這樣能自然回覆到怡然自得的用餐時光。
好好品嚐料理的美味，享受與人悠閒交談的樂趣，對身心都能有舒緩的效果。」
雖然道理如此，但這些餐具使用上到底會不會很困難呢？實際吃個義大利麵看看吧！
義大利麵的部分顯然毫無問題，只是捲起來的麵比一般情況下少了許多，等於每次入口的份量變小了。
缺角的刀子也是比較不好使力，切的速度比一般的刀慢了點．．．
破洞湯匙使用起來難度是最高的，因為想要舀口湯喝，湯卻快速從洞裡流光了！
每次只能淺嘗一小口，的確會充分達到慢食的效果啊…
不過根據大部分使用者的回饋來說，這套餐具還是相當受歡迎的。
因為它不但可以讓用餐速度放慢，還能增加彼此之間的話題，讓用餐的人互動更良好！
也有些人把它買來給在減肥的朋友，或是健康狀況有問題的家人使用呢！
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跟大家一起聚餐的時候，不但要填飽肚子，也是聯繫感情的重要時間，如果只顧著快快把眼前的食物吃完，那就太可惜啦！
設計師很高明地從餐具下手，改變大家的用餐習慣。唯一的憾恨就是沒有推出東方人愛用的筷子吧！
不過還真的很好奇，如果要設計筷子的話這名設計師會怎麼設計呢？
