６訣竅 ＢＢＱ燒烤這樣烤才好吃～

中秋烤肉節快到了！所以癢癢趕緊來分享烤肉絕竅文章歐！（有夠貼心！）   燒烤料理首重快狠準，時間掌握是重點，在調味上，一般台式燒烤習慣將雞豬牛羊肉一律先醃進醬油裡放一晚，這種做法會讓食材夠鹹夠入味；卻也因為醃漬時間太長，導致原有口感盡失。