菲律賓餐廳推鱷魚蛋冰淇淋，居然比普通冰淇淋還營養

如果「西瓜炒肉」堪稱中國排行第一的雷人料理，那麼菲律賓達沃市這家餐廳「鱷魚蛋冰淇淋」就不僅僅是雷人，而是驚悚了。近日，一家名爲「甜蜜餐廳」( Sweet Spot eatery)的餐館>利用鱷魚蛋爲原料，製作冰淇淋，宣傳其比雞蛋做的冰淇淋更有營養

據店主迪諾·拉莫斯(Dino )與比安卡·拉莫斯(Bianca Ramos)介紹，鱷魚蛋的來源是餐廳附近叔叔經營的鱷魚養殖場。在那裡，人們爲了獲取鱷魚的皮與肉而飼養鱷魚。因此一些多餘的未受精的鱷魚蛋被送給了他們。因不知道如何處理這些鱷魚蛋，迪諾與比安卡靈機一動，決定用它來製作冰淇淋。據悉，除了用鱷魚蛋替代雞蛋外，其他原材料與普通冰淇淋並無二異：牛奶、奶油、糖與調味劑。 爲避免素食主義者不必要的擔心，迪諾說：「這當然是普通的冰淇淋，不會有鱷魚肉的味道。我們只是用了鱷魚蛋。但是這些蛋確實能用來製作美味的冰淇淋。」此外，迪諾表示，因爲鱷魚屬於瀕危物種之一，他們只採用未受精的或剩餘的鱷魚蛋。 據餐廳介紹，鱷魚蛋的80%均爲蛋黃，比雞蛋更有營養，是更健康的製作冰淇淋的食材。

哇喔！鱷魚蛋冰淇淋聽起來好像很可怕，但其實與普通的冰淇淋似乎沒什麼太大的差別，是可以讓人安心吃下肚的甜點，而且據這家餐廳表示這種冰淇淋營度很高的呢！讓小編也好想要去嘗試看看(嘴饞)。